9 passos senzills per a la cria de peixos d'anguila europea
Peix anguila europeus'està estenent gradualment per tot el món. En una època només es cultivava als països europeus, però amb l'ajuda del cultiu modern, aquesta raça es cultiva a Àsia i en molts països africans comercialment.
És un catàdrom, carnívor i. Hi ha diversos tipus d'anguila, anguiles d'aigua salada, anguiles elèctriques, anguiles veritables, anguiles japoneses, anguiles americanes, etc. Generalment, la jove anguila europea viu a l'aigua dolça. Normalment, els mascles i les femelles romanen a l'aigua dolça durant un període de 6-12 anys i 9-18 anys respectivament. Com que les anguiles maduren sexualment, migren cap a l'oceà, on es traslladen als llocs de desove dins del mar dels Sargassos. Durant la migració, les anguiles no s'alimenten.
Naturalesa de l'anguila europea
La característica principal de l'anguila europea és que són conegudes com a nedadors forts, tot i que també necessiten habilitats d'escalada excepcionals, que els permetin navegar per obstacles com les preses en els seus viatges aigües amunt. Fins i tot hi ha descripcions d'anguiles europees que permeten l'aigua del tot i entren als camps, on l'espècie banquet amb llimacs i cucs.
Un cop dins del mar dels Sargassos, les anguiles desoven a finals d'hivern i primavera. Les anguiles adultes no surten del mar dels Sargassos, però la seva descendència, les larves en forma de fulla (leptocephali), són lliurades al fons oceànic d'Europa pel Corrent del Golf, un viatge que dura 200-300 dies.
Cicle de vida de l'anguila europea
Les anguiles europees pateixen diverses etapes vitals fàcilment reconeixibles en el seu viatge cap a l'edat adulta. Com a larves, les anguiles s'anomenen leptocèfales a causa dels seus caps prims i els seus cossos més amples que els donen una forma de fulla, però a mesura que envelleixen, els animals es fan més llargs i prims. A mesura que els seus cossos es fan més grans i més translúcids, els peixos es denominen "anguiles de vidre".
A continuació, com que les anguiles entren als sistemes d'aigua dolça, es transformen de nou, guanyant pigmentació i passant a denominar-se "anelles". Durant els següents sis a vint anys, les anguiles van augmentar el pes i la llargada, alhora que van desenvolupar la part inferior de color llimona. Això és sovint el que es coneix com l'etapa d'"anguila groga".
Les anguiles grogues es mouen sense parar riu amunt cap al lloc més fresc, i menys aigua salada fins que esdevenen adultes o maduren generativament. Finalment, els peixos es tornen a transformar en "anguiles platejades" amb una brillantor metàl·lica i uns ulls enormes, moment en què migren milers de quilòmetres cap enrere cap al mar dels Sargassos, on els animals desoven, ponen ous i moren. Gran part delEl cicle de vida mentre està perplex segueix sent una història de misteri.
Hàbitat i dieta
Aquesta espècie no només és nocturna sinó també secreta, i prefereix cavar al fang i sota les pedres durant el dia. A la nit, les anguiles europees emergeixen per aprofitar una gran quantitat de fonts d'aliment, comptant amb la seva etapa de vida. La seva dieta inclou des d'altres peixos fins a mariscs i artròpodes, fins i tot insectes, cucs i carronya.
En primer lloc, es va considerar que aquesta anguila era americana i les europees eren les mateixes perquè s'assembla a un comportament i una aparença similars. Però varia dins del recompte de cromosomes, de diversos gens i del nombre de vèrtebres. La posta de l'anguila es produeix a Yucatán. Després de reproduir-se al mar dels Sargassos es mou cap a l'oest. Les anguiles americanes principalment surten al Corrent del Golf, i la majoria d'hora a l'anguila europea i migra als estuaris de la costa est d'Amèrica del Nord entre febrer i finals d'abril.
Valor nutricional
L'anguila és un dels peixos que estan presents gairebé a tot arreu als rius, canals, llacs i altres reserves d'aigua dolça. A més del seu sabor agressiu i distingible, ofereix diversos beneficis per a la salut. El peix d'anguila ajuda a reduir el colesterol, els signes vitals i les possibilitats d'artritis. Millora l'esdeveniment del cervell, la bona vista i les funcions del sistema nerviós. El peix d'anguila és bo per a nosaltres, ja que contenen àcids grassos Omega-6 i, a continuació, tenen tots els avantatges d'altres peixos grassos com el verat i el salmó.
Contenen els minerals calci, magnesi, fòsfor, potassi, sodi, seleni, manganès, zinc i ferro. Pel que fa als minerals, són una molt bona font de vitamines A i B12 i també una molt bona font de proteïnes. No contenen hidrats de carboni, però tenen 18 aminoàcids i vitamines A, C, E, K, les vitamines del complex B, B1, B2, B3, B6, folat, B5, B12 i colina. Això suggereix que són saludables per al cor, protegeixen el sistema nerviós central, ajuden a la visió, afavoreixen el creixement del cabell i ajuden a rejovenir la pell i, de fet, hi ha seleni, bo per al cervell i potenciador de l'estat d'ànim.
Sistemes de producció
Per executar una piscicultura comercial d'anguila europea cal aprendre diverses coses. M'agradai, hi ha algunes regles que has de seguir.
La cria d'anguiles es proclama a les captures salvatges d'anguiles de vidre o angules utilitzades per a un creixement posterior. Englobar la piscicultura europea d'anguila sota la situació habitual ha disminuït fins a un nivell sense importància comercial. La producció intensiva mitjançant la utilització de la tecnologia de recirculació, mantenint la temperatura de l'aigua estable al voltant dels 24 graus, s'ha convertit en el mètode de producció general.
1. Pla d'empresa
En primer lloc, necessiteu un pla de negoci perfecte per a la cria de peixos d'anguila europea. Com sabem que actualment tot depèn molt d'un pla de negoci ben definit. Un pla de negoci perfecte ha d'incloure correctament el model de negoci, l'operació empresarial i la projecció financera. Així que abans de començar un negoci europeu de cria de peixos d'anguila, l'has de preparar.
2. Selecció del lloc i selecció de l'estany
La selecció del lloc és una altra qüestió crucial en el cas de la piscicultura europea de l'anguila. Tot i que avui es conrea a l'estany especial, es cultiva comercialment de manera artificial en estanys artificials, es conrea en diversos tipus d'estanys, com ara un, dipòsit, estany de formigó, gàbia i fins i tot aigües salobres al riu o utilitzant. Com unmètode, heu de trobar un lloc adequat per a la cria de peixos d'anguila europea amb èxit.
El tipus tradicional de cultiu de l'anguila a Europa es troba en estanys d'uns 100-350 m². Quan les anguiles arriben a la mida comercialitzable, es traslladen a estanys més grans (1000- 1500 m²). Els estanys també podrien ser estàtics o de flux. La temperatura més senzilla a les basses és de 18-25 graus.
Aquí descrivim dos tipus de diferències de mètode de cultiu en resum
(a) Cultiu intensiu en sistemes de recirculació
Aquests sistemes contenen dipòsits quadrats o circulars de 25-100 m², normalment construïts amb ciment o fibra de vidre. Les anguiles s'emmagatzemen a una mida de cinquanta g. Les densitats arriben fins a 100-150 kg/m². L'alimentació sec extruïda (1,5-3 mm) s'alimenta automàticament diverses vegades al dia. Les taxes de creixement individuals són molt diferents i la qualificació cada 6 setmanes és important per tenir èxit en un alt rendiment de creixement global.
(b) Vallicultura
Les anguiles europees també es cultiven extensivament en aigües marines i salobres dins d'una mena decom a vallicultura. En aquests sistemes mediterranis es practiquen principalment a Itàlia, al nord de l'Adriàtic, les angules de 15-35 g s'amaguen a una velocitat de 4-15 kg/ha. Les angules s'importen principalment de França, però de vegades s'importen de Dinamarca, Països Baixos i Suècia.
3. Subministrament de llavors
Les anguiles de vidre es recullen de les costes de França, Portugal, Espanya i, per tant, del Regne Unit i s'utilitzen a nivell nacional o s'exporten als agricultors d'anguiles d'altres països. Per a la cria comercial de peixos d'anguila europea, podeu recollir llavors artificials eclosionades del vostre viver proper. Espanya i Portugal utilitzen xarxes i trampes per capturar l'anguila de vidre, on a França són capturades per petits vaixells d'arrossegament amb xarxes d'ala i arrossegaments França. L'única solució legal per a aquest propòsit al Regne Unit és la xarxa.
4. Llar d'infants
Al principi, es conserven fins a 0,33 g d'anguiles de vidre de pes corporal en dipòsits comparativament més petits de 3-4 metres quadrats. amb finalitats de quarantena. La densitat a aquesta edat és de fins a 10-15 kg/m². Les anguiles s'examinen acuradament per detectar malalties i, després del diagnòstic, es tracten. Els peixos d'anguila també s'ablacten a dietes artificials amb ous de bacallà i, posteriorment, amb pinso inicial sec.
En la piscicultura comercial d'anguila europea, quan les anguiles arriben a uns 5 g, es traslladen a una unitat de producció de juvenils amb tancs comparatius més grans (6-8 m²) i densitats de població (50-75 kg/m²). Actualment les anguiles poden digerir pellets de pinso sec (1 mm). Sobre tècniques de cultiu
5. Subministrament de pinsos
La piscicultura europea de l'anguila comercialment no és fàcil. El subministrament adequat d'alimentació i la nutrició s'han de subministrar oportunament a la granja. Gairebé tot tipus de granges intensives utilitzen generalment pinsos formulats dins del tipus de pasta humida per a anguiles de vidre i pellets premsats al vapor o extruïts per a les etapes posteriors. En l'actualitat, molts fabricants comercials d'aliments produeixen pinsos d'anguila a molts països, però, diversos fabricants europeus d'aliments aquàtics produeixen pinsos d'anguila.
6. Control de Malalties
Per a la cria de peixos comercials de l'anguila europea, el control de les malalties és molt necessari. Les anguiles europees són vulnerables a nombrosos paràsits, fongs, bacteris i virus que provocaran brots de malalties. No obstant això, en l'aqüicultura, només un parell d'agents de la malaltia acaben en brots de malalties que disminueixen el creixement o augmenten la mortalitat. Els agents de la malaltia més freqüents s'enumeren a la taula següent.
7. Seguiment
L'èxit de la piscicultura comercial d'anguila europea depèn principalment d'un seguiment adequat. El seguiment adequat inclou la mesura de la qualitat de l'aigua (), una inspecció de la salut de l'anguila, presència d'aliments a la granja, seguiment del pes, etc.
7. Sega
La recol·lecció i la classificació adequada són aspectes importants de l'èxit de la cria de peixos d'anguila europea. La tècnica particular utilitzada és senzilla, però és important tenir cura per minimitzar l'estrès. El subministrament d'alimentació es suspèn un mínim de 1-2 dies abans de la classificació o la collita.
Les anguiles són conduïdes a la immunitat passiva a través d'una canonada des del tanc de cultiu fins a una màquina de classificació per esbrinar la mida real. Les anguiles prou grans per al mercat s'aborden tal com s'indica a l'apartat següent d'aquesta fitxa. Les anguiles que no han arribat a la mida del mercat es retornen als tancs de cria per seguir creixent. Durant la collita, es té cura de mantenir els nivells d'oxigen alts.
8. Màrqueting
Després de la recol·lecció, les anguiles es classifiquen ràpidament en diferents mides, en diferents sistemes de classificació. Es mantenen en tancs de contenció habituals sense cap menja durant diversos dies per purgar els seus estómacs i eliminar possibles mals gustos. Si s'han de consumir fresques, es refreden, s'envasen en bosses de plàstic oxigenades resistents amb només aigua suficient per assegurar-se que la pell es mantingui humida i es transporten a l'endoll.
Si es destinen al processament, es transporten en directe a la planta de processament. La majoria de les anguiles cultivades daneses es fumen a les plantes de processament de trébol, mentre que una part més petita es pela a Dinamarca per fregir.
9. Mantingueu una nota
Després de la collita i la comercialització, cal esbrinar els guanys o pèrdues. Si hi ha beneficis, podeu considerar-ho com un bon pla de negoci i la vostra operació empresarial és correcta, així com la vostra projecció financera. Però si hi ha pèrdua, penseu en alguna cosa malament, el que està malament intenta esbrinar-ho. Per tant, si teniu una nota, obtindreu qualsevol informació fàcilment.
On es troben les anguiles europees?
Les anguiles europees es troben sovint des de l'extrem nord de Rússia i Finlàndia fins a les costes del Marroc, Egipte i fins i tot dins del mar Negre.